柳州，广西壮族自治区辖地级市，位于广西中北部，界于地处北纬23°54′～26°03′，东经°32′～°28′之间。东与桂林市的龙胜县、永福县和荔浦县为邻，西接河池市的环江毛南族自治县、罗城仫佬族自治县和宜州市，南接金秀瑶族自治县、象州县、兴宾区和忻城县，北部和西北部分别与湖南通道侗族自治县和贵州黎平县、从江县相毗邻；属亚热带季风气候。
全市总面积平方公里辖5个市辖区、3个县、2个自治县；户籍总人口.60万人（年末）。先秦时期，柳州属百越之地，有西瓯、骆越等百越分支。五代时期，柳州先属楚，后周时属南汉，建制依旧。年，柳州市成立，为柳州专区辖市。年，改由自治区直辖。柳州素有“桂中商埠”之称，是沟通西南与中南、华东、华南地区的铁路中枢及区域性综合交通枢纽。著名景点有：大龙潭风景区、都乐岩风景区、鱼峰风景区、柳侯公园等。年12月21日，柳州被国家发改委、交通运输部列入“陆港型国家物流枢纽承载城市”、“生产服务型国家物流枢纽承载城市”。
柳州航拍图螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、*花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，使你欲罢不能，吃一想二。
螺狮粉壮族这个古老而勤劳的民族，农业与手工艺术都较为发达，其中的民族手工艺品——壮锦，就闻名于世。壮锦的图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调，体现了壮族人民对美好生活的追求与向往。由于壮锦象征美好，曾被明王朝列为贡品，各贵官富商也“莫不争购之”，名声渐由国内传扬到国外，许多外国客人来柳旅游时纷纷购之留念，或赠亲朋好友，正证明了壮锦艺术的迷人魅力。
壮锦广西柳州的沙田柚是传统名优特色水果，素有“果中珍品”、“天然罐头”之美誉，是一种无污染纯天然水果。沙田柚外形如梨或葫芦，果皮橙*色，果肉晶莹剔透，酸甜可口。仅柳州融安县沙田柚的栽培面积就有两万多亩，年产量高达四千多吨，在国内外享有盛名。
沙田柚广西三江侗族自治县地处湘、黔、桂三省(区)交界处，位于广西北部山区，属云贵高原余脉边缘的中、低山和丘陵地带。属亚热带岭南湿润气候区，雨热同季，寒署分明，雨量充沛，日照充足，年平均气温18.3度，年平均降雨量.2毫米，年平均日照.9小时，无霜期天，海拔一般在—米之间，有着“高山出好茶”的有利自然生态环境。
三江茶叶云片糕又名雪片糕，是江苏，广东潮州等地汉族名点，其中又以广西壮族自治区柳州市柳城县的最为出名。云片糕外形呈长方形，棱角整齐规则，质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，主要原料是糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料等，口味香甜软润，其名称是由片薄、色白的特点而来的，有步步高升，求福吉祥之意。
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