韭鲜汤
俗话说，“无鸡不成宴”，第二道菜咱们可以尝一尝“金凤迎宾”！九里香茶鸡，又名“金凤迎宾“，主要食材是大瑶山特产的九里香茶和七百弄鸡。将处理好的整鸡加入盐和调料腌制2小时，再用煮沸的九里香茶水进行烹制，九成熟后捞出，冷却后再一遍遍给鸡淋上热油，直至表皮金*。这样制作出的九里香茶鸡带有淡淡的茶香味，清香爽口，风味独特。九里香茶鸡
最后，再带您见识一下食材界的“暖男”——旱藕粉丝。旱藕粉丝耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，无异味，是粉丝中之上品。干粉丝用开水泡软后，可凉拌，可煮汤，可炒食，亦宜下火锅，添加如意佐料，便成宴餐美食。
旱藕粉宴
美食体验官阿元感受当地民俗“高山流水”
信息来源：《舌尖之旅》节目、广西综艺旅游频道
综合整理：广西壮族自治区文化和旅游厅
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