河池市

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初到环江,是20年前的时候。

陌生的环江,没有引起我多大兴趣。只因环江是偏僻的山区,给人“山重水复疑无路”的感觉。那时,只有环江的米粉让我喜欢。

环江全称叫环江毛南族自治县,位于广西的河池市。环江的县城很简朴。那家小小的米粉店,放着十几张书桌似的小桌。吃米粉的人很多,有时排队一直排到马路边。米粉辅料一般是辣酱、辣油、蒜泥、香菜、豆角、小葱、咸菜、黄豆、花生等。在众多的配料里我就喜欢黄豆,米粉加香喷喷的豆子味道真好。听说这小店一年要吃掉三十多吨米粉,想想也是够厉害的。南方城市里米粉虽多,但配料黄豆的不多,每到环江,我的早餐就是米粉。

因为生意的缘故,后来基本上年年都去环江,都是匆匆忙忙的,偶尔有空闲的日子,便去广场逛逛。最近看到一座用石块垒起来的脸谱,约有三四层楼房那样高大,很引人注目。我好奇地把脸谱发在了

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