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4月30日，自治区文化和旅游厅公示“广西有味·百县千菜”年广西非遗特色美食大赛获奖名单。本次美食大赛汇集来自广西个市县区共道非遗小吃及地方特色小吃。大赛采用“热菜冷评”方式，共评选出道获奖特色美食，其中特色菜肴类金奖10名，银奖15名，铜奖15名，优秀奖10名；特色小吃类金奖10名，银奖15名，铜奖15名，优秀奖10名。经报自治区文化和旅游厅厅务会审定通过，现将获奖名单公示如下：
“广西有味·百县千菜”广西非遗特色美食大赛获奖名单公示
（公示时间：年4月30日—5月14日）
一、特色菜肴类
金奖（10名）?
序号
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
广西余师傅餐饮有限公司
横县鱼生
南宁
2
大化壮家楼餐饮服务有限公司
油茶七百弄鸡
河池
3
蒙山秦记甘泉水棰打肉丸
蒙山长寿肉丸
梧州
4
南宁肥仔饭店
金汤滑鱼角
南宁
5
扶绥县老娘美食大排档
鸿运酸粥大鱼头
崇左
6
南宁甘家界柠檬鸭
甘家柠檬鸭
南宁
7
大化县建丰羊肉餐饮服务有限公司
大化第一汤·韭鲜汤
河池
8
大化县古江大酒店
五彩糯米排骨
河池
9
百色市鑫鑫大酒店
柚皮渡笋扣
百色
10
金秀瑶族自治县大瑶山瑶草香养生堂
金秀紫皮石斛土鸡汤
来宾
银奖（15名）
序号
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
柳州菜饮食文化博物馆
融安烧蔗拼芋茸鸭
柳州
2
大化县名厨专业委员会
壮家糖肉
河池
3
大化县古江桥秀水山庄
七百弄羊酱
河池
4
全州家宴
全州荷花鱼
桂林
5
忻城县国际大酒店
忻城土司霸王扣
来宾
6
广西雅食居芦笙苗寨餐饮有限责任公司
苗寨特色酸汤猪脚
柳州
7
百色中天大酒店有限责任公司
招牌大鱼头
百色
8
隆安县海丽饭店
布泉酸肉炒龙须菜
南宁
9
岑溪市外贸鸡场有限公司
水蒸古典鸡
梧州
10
丫丫厨娘
麻辣柠檬鸭
南宁
11
平乐县新金龙*埔酒楼
平乐十八酿
桂林
12
南宁鸿福东葛餐饮有限公司
壮乡簸箕宴
南宁
13
广西新粤西楼食品有限公司
纸包鸡
梧州
14
桂林市灌阳县千载茶餐有限公司
魅力十大锅
桂林
15
大化万寿鱼业餐饮服务有限公司
七百弄旱藕粉鸡
河池
铜奖（15名）
序号
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
南宁市捌零捌饮食店
假蒌牛肉煎饼
南宁
2
南宁鸿福东葛餐饮有限公司
白切柠檬鸭
南宁
3
武宣县武宣镇双姐土特产店
双姐红糟酸汤鱼
来宾
4
俸鸿涛
红薯粉莲蓬松茸炖鸡
桂林
5
大理白族村酒楼
黑松露石锅饭
南宁
6
广西寿乡海平食品有限公司
泉水圆蹄
钦州
7
瑜萱小厨
百香果砂锅鱼
南宁
8
*学科
荔浦芋扣肉
桂林
9
广西融水县寨哒木民俗文化有限公司
苗山“同年同伴”宴
柳州
10
广西十二世居民俗文化传播有限公司
壮族簸箕菜
来宾
11
防城港萨维尔度假酒店
古法千层鱿鱼酥
防城港
12
*雄容
豆腐渣酿
梧州
13
广西贵港市老家小院餐饮管理有限公司
白玉蔗螺蛳牛杂煲
贵港
14
东兰县满香楼酒家
东兰火麻乌鸡汤
河池
15
广西南宁饭店
老友狮子头
南宁
优秀奖（10名）
序号
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
象州县马坪廖氏酒楼
马坪廖氏系列羊肉
来宾
2
大化鱼羊鲜餐饮服务有限公司
腊味拼盘
河池
3
广西融水苗巧娘餐饮管理有限责任公司
苗家糯血肠
柳州
4
北海市君梦食品有限公司
沙蟹汁鱼包肉
北海
5
广西桂小厨餐饮管理有限公司
招牌老友鱼
南宁
6
金秀蔚通大酒店有限责任公司
金秀八角魔芋鸭
来宾
7
广西茶嘎奶奶餐饮服务有限公司
灌阳油茶
桂林
8
张艺兵
*田扣肉
贺州
9
喜橙荔枝酒店·龙武书院
贵妃荔枝球
钦州
10
凌云县茶都餐饮服务有限公司
禾寿乌凤汤
百色
二、特色小吃类
金奖（10名）
名次
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
广西南宁乐儿家文旅发展有限公司
马山黑山羊腊肠
南宁
2
南宁古源香天天餐饮投资管理有限责任公司
古源香大满足生榨米粉
南宁
3
钦州市金豆农产品有限公司
八寨泉水豆腐花
钦州
4
藤县四通食品厂
太平米饼
梧州
5
赖憨憨血肠品牌
血肠
南宁
6
灵山县泰香王食品厂
灵山凉粽
钦州
7
广西理工职业技术学院
五色沙糕
崇左
8
柳州市壮香元食品有限公司
百莲香牛肉干
柳州
9
南宁市越美粽子店
特色五色饭
南宁
10
广西壮乡民俗文化有限公司
壮族五色糯米饭
南宁
银奖（15名）
名次
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
广西玉林市牛大叔食品有限公司
牛大叔玉林牛巴
玉林
2
柳州菜饮食文化博物馆
柳州螺蛳粉
柳州
3
东兴市英雪美食馆
京族假篓叶酿肉
防城港
4
玉林老芳食品有限公司
玉林老芳牛腩粉
玉林
5
广西金姐食品有限公司
金姐壮乡五色粽
南宁
6
贺州市平桂区马峰太原堂凉粉店
马峰太原堂蜂蜜凉粉
贺州
7
灵山县韦四丁香牛巴厂
韦四牛巴
钦州
8
喜橙荔枝酒店·龙武书院
蜂蜜碱水粽
钦州
9
广西南宁紫倡恭城油茶餐饮管理有限公司
恭城油茶
南宁
10
爱上刘三姐·广西小吃集
八桂九宫格
南宁
11
南宁万国食品有限公司
荔园老友饼
南宁
12
凌云县芳姐小吃店
马奀艮
百色
13
南宁鸿福东葛餐饮有限公司
南宁干捞粉
南宁
14
合浦祖伟食品有限公司
合浦大月饼
北海
15
柳州锦桂楼
螺蛳粉馅饼
柳州
铜奖（15名）
名次
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
南宁市一职味食品有限公司
特香鸡仔饼
南宁
2
合浦县清香园竹壳籺店
合浦竹壳籺
北海
3
广西雅食居芦笙苗寨餐饮有限责任公司
苗寨手工煎黑米粽
柳州
4
广西深巷子非物质文化遗产产业发展有限公司
覃塘五仙粽
贵港
5
南宁甘家界柠檬鸭
壮乡粉饺
南宁
6
杨日妹
京族风吹饼
防城港
7
梧州市阿卿猪脚姜
猪脚姜
梧州
8
桂林千家洞圣宝胜度假酒店
思情豆腐圆
桂林
9
南宁市九记伦教糕店
九层芝麻糕
南宁
10
桂林市灌阳县千载茶餐有限公司
瑶乡茶点
桂林
11
象州县爱当年食品有限公司
象州烤红薯干
柳州
12
河池市宜州区怀远镇双桥酒店
怀远八宝饭
河池
13
武宣县兴盛米饼
武宣米饼
来宾
14
大化县麦氏渔业开发有限公司
*花饭
?河池
15
广西五叔餐饮管理有限公司上林分公司
三里五叔马排
南宁
优秀奖（10名）
名次
参赛单位/个人
参赛品种
所在地
1
南宁品正老水街张记牛杂粉店
张记牛杂干捞粉
南宁
2
广西南宁饭店
邕城一根面
南宁
3
隆林红姐食品有限公司
隆林黑猪腊肉
百色
4
贺州市杨晋记豆豉有限公司
*姚小黑豆豆浆
贺州
5
广西融水县寨哒木民俗文化有限公司
苗家“多米粑”
柳州
6
南宁老水街日照红甜品
五彩冰粉
南宁
7
广西然之初食品有限公司
冯好壮家五彩粽
河池
8
广西鹿寨众牛食品有限公司
寨沙日月头菜
柳州
9
广西天等县岩林庄旅游发展有限责任公司
五彩糍粑
崇左
10
梁志强
桂林卤菜米粉
桂林
图
铜奖——武宣米饼
图
专家评审团品尝打分
图
参赛企留影
来源：武宣旅游
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