河池市

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养生养眼养胃养心,这里是老少咸宜的世界长 [复制链接]

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“山水暖你壮乡等你——冬游广西”重磅推出多重文旅优惠,年11月1日至年1月31日期间,广西4A级以上景区面向全国游客免费或五折开放。

如今

养生潮在年轻群体中日渐流行,

山清水秀的地方度假休闲躺着看云,

试问哪位打工人不想呢!

养生之旅去哪好?

广西可不甘落后!

八桂大地,

多的是天赐的康养福地,不来则已,一来……

也许流连忘返,

也许“误”你终身!

广西西北部有一处世外桃源,

青山碧水绿四季,

人杰地灵宜养生,

县内居住着多位百岁老人,

被称为“世界长寿之乡”、

“中国人瑞圣地”。

也许你已经猜到了,

这里就是闻名遐迩的河池巴马,

这里不仅藏着长寿秘密,

还藏着丰富独特的旅游资源。

跟着文旅君去往巴马长寿之乡,

游赏秀丽风光,

品味瑶乡美食,

偶遇百岁老人,

探寻长寿奥秘!

长寿土地长寿河

巴马物华天宝,

久养深闺,没有城市喧嚣,

只有令人流连忘返的山光水色。

冬天,

依偎在巴马山水怀抱里,

感受惬意舒适的暖阳,

闲适悠然的氛围让人身心得到彻底放松。

“命河”秀水潆洄,两岸奇峰峻峦,

田畴似锦,村屯错落,

如同一幅诗意田园画卷。

河水水质良好,清冽甘甜,

含有对人体健康有益的矿物质和微量元素,

是巴马乡人的长寿之河。

奇山暗洞,是巴马一绝。

“百魔洞”洞中怪石林立,

多姿多彩,令人目不暇接,

暗洞、奇山、天坑罕见壮观,

让人惊叹不已。

洞内常年祥雾弥漫,

负氧离子浓度高达每平方厘米7万个,

是极好的康复疗养胜地。

地下溶洞“百鸟岩”,

河水平静清澈,两岸竹影婆娑,

乘舟泛河如游画中。

百鸟岩洞顶自然天窗无数,

洞中钟乳石千姿百态,

光环影绕,如琼宫晶阁。

自然环境极好,

水源富含微量元素,

有益身体健康,

空气质量上乘,

沁人心脾,是天然的氧吧……

巴马每十万人中就有百岁寿星30.98人,

居世界五大长寿之乡之首,

长寿现象虽神秘,

但由此看来,也有迹可循。

巴马还是高地磁地带,

有科学考证—人在恰当的地磁场环境中,

有助身体健康,提高睡眠质量,

因此外地来巴马旅居的朋友,

会感觉到在巴马睡眠很好。

长寿美食长寿人

生活在风景如画的地方,

心情舒畅,胃口也变得更好。

巴马肥沃的土壤孕育出的

谷物绿色有机又含香,

水和食物都呈碱性,

是地地道道的“养生餐”。

明目护肝的火麻汤,

是由火麻仁制成的一道美食。

将火麻仁种子加水打碎制成汁,

再加入其他蔬菜进行烹煮,

待到汤面出现豆腐渣状的物体,

即可关火享用。

据说此汤对于延年益寿有极好的功效,

火麻汤也常常出现在巴马老人的饭桌上。

珍珠黄玉米高蛋白、低热量、易消化,

细磨煮沸的玉米粥是当地百岁老人的主食,

当地群众称之为“黄金食”、“长寿粥”,

当之无愧也。

巴马香猪极受食客喜爱,

白切清焖,略带清甜,让人意犹未尽;

火烤回锅,浓香四溢,酥脆爽口,

实属人间美味。

有猪类“名门贵族”之称的巴马香猪,

品质优良稀有,

矮小短圆的可爱模样,

常让人不忍将其作食,

但上了桌的香猪皮薄骨头细,

肉嫩味美甘,营养丰富脂肪少,

百吃不腻留齿香,

吸引无数远近食客慕名前来品尝。

巴马香猪是出了名的好吃,

也是出了名的难养。

他们需放养好山好水间,

吃喝讲究,不喂饲料,

食以玉米地瓜等纯天然农作,

饮用富含矿物质的山涧泉水,

树林里的山果野菜皆是天然的补品和零食。

“野生野长”的生长环境,

让巴马香猪较于其他家猪,

肉质更细嫩,味道更鲜美,

营养更全面,即使白水炖煮,

也能“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”,

不佐调料,也味道清爽不油腻。

但拥有一门好手艺的巴马人,

在这份山水馈赠的地道好食材面前,

怎会只满足于清水炖煮、

白切蘸料的“文式吃法”,

好食材激发烹饪灵感,

巴马的民间美食家又创新出

烤、腌、腊等“武式吃法”。

巴马香猪早熟易肥、肉质出众,

且仔猪无奶腥味,十分适合烤制。

精选5至7周龄的乳猪送上烤架,

带皮炭烤的香猪色泽红润、皮酥肉嫩。

刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开,

肥而不腻,意犹未尽。

烤香猪有三吃,首先是吃皮,

然后把切剩的猪皮带蹄成二吃,

最后是猪肉加辣椒做干锅。

酸腌猪肉,

一层糯米饭叠一层条块猪肉,

装入木桶,层层压紧,再加水淹没。

3到4个月后开封,

猪肉肉质细嫩酸洌,

口感丰富,一口入魂。

腊香猪,

采用独特工艺制成,

色泽金黄鲜亮、肉质香醇爽口,

别具一番风味,深受食客喜爱。

巴马美食,不胜枚举,

香飘十里的巴马油鱼、

温润滋补的龙骨花汤等,

营养丰富,老少皆宜,

亲自品尝才知其中美味!

美食与美景,

有着能让人不远万里跨越山海,

只为赏景品味的神奇魔力。

这个冬天,

和文旅君一起去巴马吧~

在农家院里吃香猪,

在青山绿水间入眠,

度过一个带着香气的精彩冬季。

养生、养眼、养胃、养心,

让身体和心灵开启一场

从内到外的“养”之旅。

巴马的长寿奥秘,

你解锁了吗?

这个温暖冬天,

冬游巴马,

来广西养生!

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